Эта запеканка очень вкусная и сытная. Готовится просто, попробуйте!
Из указанного количества ингредиентов, получается 4 кокотницы. Количество ингредиентов можно увеличить и запечь в одной большой форме.
Ингредиенты
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Куриные грудки нарежьте на мелкие кусочки.
Шаг 2
В миске смешайте нарезанные куриные грудки со специями и кефиром так, чтобы кефир полностью покрыл мясо. Уберите в холодильник на пару часов промариноваться.
Шаг 3
Цветную капусту отварите в подсоленной воде до готовности. Свежую цветную капусту разделите на соцветия и варите в течение 10-15 минут, замороженную 15-17 минут, не размораживая.
Шаг 4
Измельчите в пюре при помощи блендера.
В пюре из капусты добавьте специи по вкусу, белок (если используете большее количество капусты, добавьте 1 яйцо) и хорошенько перемешайте до однородной массы.
Шаг 5
В порционные формочки разложите куриное филе.
Шаг 6
Сверху - капустное пюре.
Запекать при 180-200С в течение 45-50 минут.
Шаг 7
По желанию посыпать тертым сыром и запекать до румяной корочки.
Комментарии(0)