Печенье получается вкусным, ароматным и нежным. Теплое печенье, по вкусу похоже на творожное, хотя творога в них ни грамма.
Из данного количества ингредиентов получается 20-25 печенек.
Стакан 240 грамм
Ингредиенты
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Смешайте сметану, масло и желток.
Шаг 2
Затем добавьте сахар и ещё раз хорошенько перемешайте.
Шаг 3
В другую миску просейте муку и разрыхлитель. Хорошенько перемешайте (минимум 30 секунд).
Шаг 4
Добавьте в муку жидкую смесь и хорошенько разомните тесто.
Шаг 5
В итоге получится гладкое тесто, которое не будет липнуть к рукам.
Шаг 6
Раскатайте тесто колбаской в 2-4 см диаметром.
Шаг 7
Нарежьте на слайсы толщиной 1 см.
Шаг 8
Скатайте кусочки в шарики и приплющьте их в лепёшки.
Шаг 9
Важно чтобы печенье было толщиной не больше 1 см, иначе оно плохо пропечётся в центре, а нам это не нужно.
Шаг 10
На сухой сковороде, на самом маленьком огне обжарьте печенья с двух сторон.
Шаг 11
На это уходит в среднем 2-3 минуты на сторону. Если огонь будет слишком большим — корочка появится слишком рано, а серединка будет сырой.
Шаг 12
Печенье снять со сковороды и дать остыть, после чего его можно подавать с любыми напитками.
Приятного аппетита!
Комментарии(0)