- Категории
- Рецепты, Вторые блюда
Предлагаю вашему внимаю картофельный пирог на сковороде. Это вкусно, готовится быстро и все ингредиенты всегда под рукой.
Ингредиенты
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Картофель моем, чистим, трем на крупной терке.
Шаг 2
Мелко режем репчатый лук.
Шаг 3
Зелень мелко нарезаем (можно взять любую зелень: укроп, петрушка, лук зеленый).
Шаг 4
В глубокой миске все соединяем и перемешиваем.
Шаг 5
Делаем заливку. Соединяем куриное яйцо, белок, муку, соль и перец (можно использовать любую приправу, которая вам нравится). Все хорошо перемешиваем.
Шаг 6
Выливаем заливку в картофельную массу.
Все хорошо перемешиваем.
Шаг 7
На разогретую сковороду наливаем растительное масло и выкладываем нашу начинку, разравнивая ее ложкой.
Закрываем крышкой и жарим на среднем огне 15 минут до золотистого цвета.
Шаг 8
Затем переворачиваем наш пирог (я использовала тарелку).
Шаг 9
И продолжаем жарить под закрытой крышкой еще 15 минут.
Шаг 10
Натираем сыр на мелкой терке.
Шаг 11
Когда пирог приготовится, выключаем плиту и посыпаем тертым сыром.
Шаг 12
Закрываем крышкой и оставляем минут на 10 постоять (чтобы сыр растаял).
Шаг 13
Разрезаем на кусочки и подаем на стол.
Приятного аппетита!
Комментарии(0)