Гнезда из рыбы

Этот рецепт замечателен тем, что каждый раз можно немножко менять вкус таких гнездышек, выбирая рыбу или хлеб другого сорта. Благодаря тому, что батон пропитывается молоком, они получаются сочные с необычно нежной начинкой. Из указанного количества ингредиентов получается около 20 гнездышек.

Шаг 1

Лук мелко нарезать.

Шаг 2

Рыбу мелко нарезать.

Шаг 3

Сыр натереть на мелкой терке.

Шаг 4

Смешать рыбу, лук, зелень, посолить, поперчить. Заправить майонезом.

Шаг 5

Батон нарезать кусочками толщиной 2 см.

Шаг 6

Кусочки батона пропитать молоком, немного отжать. В каждом кусочке сделать углубление, просто примять мякиш руками.

Шаг 7

Выложить кусочки в форму смазанную маслом.

Шаг 8

В углубления выложить рыбу с луком. Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 40-45 минут.

Шаг 9

Затем посыпать сыром и поставить в духовку еще на 5-7 минут.

Шаг 10

Приятного аппетита!!!