Войдите
  • Главная Основная страница сайта
  • Рецепты Лучшие блюда на все случаи жизни и любой вкус
  • Здоровая еда Максимум пользы и минимум калорий – вкусно и полезно
  • Рецепты посетителей Разместить рецепт может любой желающий
  • Полезные советы Идеи и советы который могут упростить жизнь))
  • Правда о продуктах Интересные факты
  • О сайте О авторе...
  • Регистрация
  • 5.07.2014 Просмотры: 840 Комментарии: 0

    Малиновый самбук

    120 минут – до 2х часов

    Воздушный, легчайший десерт с привкусом зефира... Очень нежно и по-летнему.

    Ингредиенты

    СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

    Малиновый самбук

    Шаг 1

    Желатин замочить в половине стакана воды на 30-60 минут.

    Малиновый самбук

    Шаг 2

    Половину малины протереть через сито.

    Малиновый самбук

    Шаг 3

    Другую половину залить 100 мл воды, довести до кипения. Отвар процедить. Отправить обратно в кастрюльку. Добавить 50 г сахара и пакетик ванильного сахара. Варить, помешивая, 10 минут. Получается соус. Остудить.

    Малиновый самбук

    Шаг 4

    Белки взбить в течение 1 минуты, добавить 100 г сахара, взбивать до устойчивых пиков.

    Малиновый самбук

    Шаг 5

    Добавить к белкам наше ягодное пюре (протертую малину), перемешать.

    Малиновый самбук

    Шаг 6

    Желатин поставить на маленький огонь, растворить, не доводя до кипения.

    Малиновый самбук

    Шаг 7

    К массе отправить желатин. Взбить. Получается воздушная масса с пузырьками.

    Малиновый самбук

    Шаг 8

    Готовую массу разложить в формочки. У меня получилось 4 креманки. Отправляем в холодильник до полного застывания. Перед подачей полить малиновой карамелью. Если она застыла, разогреть.
    Поделиться

    Комментарии(0)

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent

    Похожие рецепты

    Самбук абрикосовый
    Самбук абрикосовый
    Cамбук — это воздушный желированный десерт, приготовленный на основе хорошо взбитых яичных белков.
    Мягкое мороженое, из хурмы и банана
    Мягкое мороженое, из хурмы и банана
    Готовим праздничный легкий десерт - мягкое мороженое из хурмы и бананов. Отличное лакомство,
    Пирожное без выпечки. Пирожное из вафель  «Зимняя вишня»
    Пирожное без выпечки. Пирожное из вафель «Зимняя
    Вкусный, интересный и легкий в приготовлении десерт, появление которого на праздничном столе