Войдите
  • Главная Основная страница сайта
  • Рецепты Лучшие блюда на все случаи жизни и любой вкус
  • Здоровая еда Максимум пользы и минимум калорий – вкусно и полезно
  • Рецепты посетителей Разместить рецепт может любой желающий
  • Полезные советы Идеи и советы который могут упростить жизнь))
  • Правда о продуктах Интересные факты
  • О сайте О авторе...
  • Регистрация
  • 1.08.2014 Просмотры: 2 752 Комментарии: 0

    Торт суфле с киви

    120+ минут – более двух часов
    Поистине праздничный десерт, легкий в приготовлении и восхитительный по вкусу — торт-суфле с киви.

    Ингредиенты


    Кокосовый бисквит::


    Творожно-сметанный крем:


    Утварь:

    СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

    Торт суфле с киви

    Шаг 1

    Дно формы застелить пекарской бумагой и смазать тонким слоем сливочного масла. Убрать в холодильник. Духовку разогреть до 180-200оС.

    Торт суфле с киви

    Шаг 2

    Размягченное сливочное масло растереть с желтками до образования однородной массы.

    Торт суфле с киви

    Шаг 3

    Добавить часть сахарной пудры. Продолжить взбивание.

    Торт суфле с киви

    Шаг 4

    Отдельно взбить охлажденные яичные белки с солью в пышную пену. Добавить оставшуюся сахарную пудру и ванилин. Взбивать до мягких пиков.

    Торт суфле с киви

    Шаг 5

    Постепенно в яично-масляную смесь влить теплое молоко.

    Торт суфле с киви

    Шаг 6

    После чего аккуратно ввести белки.

    Торт суфле с киви

    Шаг 7

    Добавить кокосовую стружку, разрыхлитель и муку. Быстро перемешать, движениями снизу вверх.

    Торт суфле с киви

    Шаг 8

    Выложить тесто в форму и выпекать до готовности, это займет 20-30 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой - она должна выйти сухой и чистой.

    Торт суфле с киви

    Шаг 9

    Оставить остужать в форме до тёплого состояния, после чего снять бортик и убрать пергамент.

    Торт суфле с киви

    Шаг 10

    Приготовление крема. Желатин замочить в воде и оставить на 30-40 минут.

    Торт суфле с киви

    Шаг 11

    Творог перебить блендером или перетереть сквозь сито, добавить ванилин.

    Торт суфле с киви

    Шаг 12

    Отдельно взбить сметану с сахарной пудрой.

    Торт суфле с киви

    Шаг 13

    Соединить творог со сметаной. Взбить миксером до однородности.

    Торт суфле с киви

    Шаг 14

    Продолжая взбивать, влить тонкой струйкой распущенный желатин (нагреть, не доводя до кипения на минимальном огне, при непрерывном помешивании до растворения). Убрать в холодильник минут на 10.

    Торт суфле с киви

    Шаг 15

    Киви нарезать кусочками (две штучки оставить для украшения).

    Торт суфле с киви Торт суфле с киви

    Шаг 16

    В разъёмную форму с бисквитом вылить часть крема.

    Торт суфле с киви

    Шаг 17

    Выложить киви.

    Торт суфле с киви

    Шаг 18

    Залить оставшийся крем. Убрать в холодильник на 6-8 часов, лучше на ночь.

    Торт суфле с киви

    Шаг 19

    Аккуратно убираем форму. Украшаем киви и кокосовой стружкой.

    Торт суфле с киви

    Шаг 20

    Приятного аппетита!
    Поделиться

    Комментарии(0)

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent

    Похожие рецепты

    Торт «Волшебный»
    Торт «Волшебный»
    Получается вкусный, высокий, красивый!
    Торт из блинов. С творогом и  малиновым желе
    Торт из блинов. С творогом и малиновым желе
    Всем нам хорошо знакомы блинчики с творогом. Давайте проявим немного изобретательности, и создадим
    Блинный торт - медовый
    Блинный торт - медовый
    Для любителей меда и цитруса!