Войдите
  • Главная Основная страница сайта
  • Рецепты Лучшие блюда на все случаи жизни и любой вкус
  • Здоровая еда Максимум пользы и минимум калорий – вкусно и полезно
  • Рецепты посетителей Разместить рецепт может любой желающий
  • Полезные советы Идеи и советы который могут упростить жизнь))
  • Правда о продуктах Интересные факты
  • О сайте О авторе...
  • Регистрация
  • 31.07.2014 Просмотры: 1 350 Комментарии: 0

    Борщ

    120 минут – до 2х часов

    У каждой хозяйки, конечно, есть свой рецепт приготовления борща. Мне хотелось бы поделиться с вами одним из своих рецептов. Может быть, вам понравиться и вы им воспользуетесь.

    Ингредиенты

    Из расчета на четырехлитровую кастрюлю:

    СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

    Борщ

    Шаг 1

    Мясо залить водой, варить 1-1.5 часа. Снять пену. Мясо можно взять любое – свинину, говядину, курицу, индюшку, кто что любит.

    Борщ

    Шаг 2

    Свеклу натереть на крупной терке.

    Борщ

    Шаг 3

    Морковь натереть на крупной терке.

    Борщ

    Шаг 4

    Перец мелко нарезать.

    Борщ

    Шаг 5

    Лук мелко нарезать.

    Борщ

    Шаг 6

    Мясо достать и нарезать небольшими кусочками.

    Борщ

    Шаг 7

    В бульон добавить свеклу и варить, пока овощ не обесцветится.

    Борщ

    Шаг 8

    На растительном масле обжарить лук. Добавить морковь и перец, обжарить до мягкости.

    Борщ

    Шаг 9

    Добавить томатный сок (количество нужно регулировать от густоты сока). Дать закипеть. Всыпать базилик, замороженную зелень (свежую, бросаем в конце, в готовый борщ) и выключить.

    Борщ

    Шаг 10

    Картофель нарезать кубиками или брусочками.

    Борщ

    Шаг 11

    В бульон добавить картофель и мясо, после закипания снять пену.

    Борщ

    Шаг 12

    Посолить.

    Борщ

    Шаг 13

    Капусту нашинковать.

    Борщ

    Шаг 14

    После того как картошка сварилась, добавить капусту, довести до кипения и варить в зависимости от сорта капусты, она должна быть слегка мягкая. Молодую капусту, достаточно положить в борщ и сразу добавить зажарку.

    Борщ

    Шаг 15

    Добавить зажарку, доводим до кипения. Поперчить, всыпать зелень при необходимости посолить. Убрать с огня, дать настояться 15-20 минут.

    Борщ

    Шаг 16

    Готовый борщ разлить по тарелкам, по желанию добавить сметаны. Приятного аппетита!
    Поделиться

    Комментарии(0)

    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent

    Похожие рецепты

    Агар и агароид
    Агар и агароид
    Агар и агароид - высокомолекулярные вещества с углеводной основой.
    Майонез
    Майонез
    Конечно, можно купить майонез в магазине – быстро, недорого и никаких хлопот. Но разве можно
    Блины. Цветные блины
    Блины. Цветные блины
    Этот оригинальный рецепт станет маленькой радостью для детей и взрослых. Что бы приготовить,