Кабачки. Заливные кабачки

По вкусу заливные кабачки напоминают несладкую творожную запеканку. Кабачок свой вкус проявляет мало, но кусочки кабачка, создают приятные впечатления во время еды.

Шаг 1

Кабачок нарезаем колечками и выбираем серединки.

Шаг 2

Колечки кабачка чуть присаливаем.

Шаг 3

Мягкую серединку кабачка измельчаем блендером с творогом, щепоткой соли и выдавленным чесноком.

Шаг 4

Кольца кабачка выкладываем в один слой в смазанную маслом форму для запекания. Вливаем творожную массу в центр колец кабачка.

Шаг 5

Взбиваем сметану с яйцом и щепоткой соли.

Шаг 6

Заливаем массой кабачки и ставим в духовку запекаться при температуре 180 ºC в течение 30 минут. После чего можно поставить на 1 минуту под гриль.

Шаг 7

Готовое блюдо подаем горячим прямо в лотке, лопаточкой выкладывая кабачки на тарелки прямо на столе.

Шаг 8

Приятного аппетита!