Приготовить такой бисквит можно очень просто, из доступных продуктов, никаких особых навыков для этого не требуется. Бисквит получается очень пышным, рыхлым и вкусным.
Для того, чтобы бисквит не поднимался горбом и не трескался, как это вышло у меня, не следует ставить тесто в сильно разогретую духовку.
Ингредиенты
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Шаг 2
Шаг 3
Шаг 4
Шаг 5
Непрерывно размешивая влить тоненькой струйкой растопленный маргарин и кефир.
Шаг 6
Соду добавить в просеянную муку.
Шаг 7
Шаг 8
Шаг 9
Шаг 10
Форму смазать маслом и присыпать какао, мукой или манкой.
Шаг 11
Перелить тесто в форму. Выпекать в духовке при температуре 180°С 40 минут.
Шаг 12
Во время выпечки в течение первых 20-25 минут дверцу духовки ни в коем случае нельзя открывать, иначе тесто упадет. Кроме того, нельзя хлопать дверцей духовки — тесто также может упасть.
Шаг 13
Из формы бисквит следует доставать, когда он остынет до комнатной температуры.
Шаг 15
Из бисквита можно приготовить торт или просто полить глазурью по вкусу.
Комментарии(0)