Такие рулетики получаются очень сочными, нежными и вкусными. Благодаря панировке, блюдо имеет хрустящую корочку, которая сохраняет сочность рыбы.
<!--justify-->Ингредиенты
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Каждое филе пангасиуса разрезать на 3 части..
<!--justify-->
Шаг 2
Накрыть пищевой пленкой, слегка отбить, посолить и поперчить по вкусу.
<!--justify-->
Шаг 3
Сыр натереть на средней терке.
Шаг 4
Яйца посолить и немного взбить.
<!--justify-->
Шаг 4
Соединить грибы, чеснок, соль, молотый перец и перемешать. По желанию добавить измельченную зелень.
<!--justify-->
Шаг 5
На край рыбного филе выложить начинку.
<!--justify-->
Шаг 6
Свернуть рулетики.
<!--justify-->
Шаг 7
Закрепить зубочистками.
Шаг 8
Рулетики обвалять в муке.
<!--justify-->
Шаг 9
Затем в в чуть взбитых яйцах.
<!--justify-->
Шаг 10
Потом в сухарях.
<!--justify-->
Шаг 11
Рулетики выложить вертикально в форму для запекания, смазанную растительным маслом.
<!--justify-->
Шаг 12
Запекать в течение 25 минут в духовке, нагретой до 180 градусов
<!--justify-->.Также можно обжарить на сковороде.
<!--justify-->
Шаг 13
Они хороши как в горячем так и в холодном виде. Но мне больше нравятся холодные или немного теплые.
<!--justify-->
Шаг 14
Приятного аппетита!
<!--justify-->
Комментарии(0)