Вкуснейшее лакомство, знакомое всем с детства. Для того, чтобы приготовить печенье "Орешки" вам понадобится специальная формовочная сковорода - орешница. С ее помощью вы сможете испечь те самые скорлупки, в которые потом можно спрятать сгущенку. Получаются орешки очень вкусными и рассыпчатыми, которые просто тают во рту. Также тесто для орешков, можно приготовить по этим рецептам:
Печенье в форме на газу
Печенье "Грибочки"
Ингредиенты
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Размягченное масло растереть с сахаром.
Шаг 2
Вбить яйца и перемешать.
Шаг 3
Добавить соду гашеную уксусом, перемешать.
Шаг 4
В три-четыре приема всыпаем просеянную муку, перемешивая и следя за густотой теста.
Шаг 5
Оно должно быть мягким, не очень крутым, чтобы не прилипало к рукам и можно было легко отщипнуть кусочек и скатать шарик.
Шаг 6
Сделать из теста маленькие шарики.
Шаг 7
Орешницу хорошо разогреть и смазать маслом. Шарики вложить в отверстия в форме.
Шаг 8
Прижать их другой частью формы и печь на среднем огне до золотистого цвета с обеих сторон. Первая партия будет печься дольше, чем последующие, примерно 1-3 минуты с каждой стороны. Так использовать все тесто, пока не закончится.
Шаг 9
Подравнять излишки ножом.
Шаг 10
Смешать вареную сгущёнку с толчеными обломками печенья (можно не смешивать и использовать только сгущенку). Заполнить начинкой половинки печенья. В каждую половинку положить кусочек орешка и соединить.
Комментарии(0)