На новогодний стол принято подавать блюда, оформленные в виде хозяина-покровителя будущего года. 2015-й год будет годом Козы (Овечки), поэтому предлагаю приготовить к новогоднему столу замечательное блюдо — салат «Овечка».
Ингредиенты
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Филе мелко нарезаем.
Шаг 2
Трём огурцы на тёрке.
Можно заменить на соленые огурцы, мелко их нарезать.
Шаг 3
Натираем сыр на тёрке.
Шаг 4
Отделяем желток от белка. Белок одного яйца откладываем для украшения. Остальные белки, натираем на терке с мелкими отверстиями или мелко нарезаем, желток растираем вилкой.
Шаг 5
Измельчаем чернослив. Я использую не копченый.
Шаг 6
Теперь все ингредиенты выкладываем слоями в виде овечки, а каждый слой перемазываем майонезом и солим.
Шаг 7
Первый слой – куриное филе.
Шаг 8
Второй слой - натертый огурец.
Шаг 9
Следующий слой - сыр.
Шаг 10
Четвертый слой – яичный желток.
Шаг 11
Чернослив выкладываем в виде мордочки и ушек. Немного чернослива оставим для лап.
Шаг 12
Из яичного белка выкладываем шерсть. Не забываем о хвостике и чубчике.
Шаг 13
Из яичного белка вырезать глаза, с помощью формочек разного диаметра.
Шаг 14
Укладываем глаза, с чернослива делаем зрачки.
Шаг 15
Выкладываем лапы. Майонезом рисуем носик и обводим лапки.
Шаг 16
Украшаем зеленью, также можно дополнить цветочками или звездочками вырезанных из помидоров или моркови.
Шаг 17
Пусть наступающий Новый год принесет Вам много радости, любви, здоровья, приятных сюрпризов, а главное — исполнение заветной мечты! Не забудьте загадать желание и приготовить новогодний салат «Овечка»!
Приятного аппетита!
Комментарии(0)